ثلاثة أسرار صغيرة لصندوق من الصفيح

من السهل رؤية علب الصفيح في المنتجات الإلكترونية، ولكن الآن بدأت العديد من الشركات في استخدام علب الصفيح. تماما مثل مستحضرات التجميل! نظرًا لأن الكثير من الناس يعتقدون أنهم رأوا ذلك، فإن استخدام صندوق من الصفيح يمكن أن يجعل عمليات الشراء براحة البال. بالإضافة إلى ذلك، دعونا نلقي نظرة على المكونات الثلاثة التالية لصندوق القصدير:
1. يعد حاجز حاويات علب الصفيح أمام الغازات والأبخرة المتطايرة الأخرى أمرًا بالغ الأهمية لتخزين العناصر الغذائية والصفات الوظيفية. قارن بين حاويات تعبئة عصير الفاكهة المختلفة وأثبت أن نفاذية الأكسجين في الحاويات تؤثر بشكل مباشر على تحمير عصير الفاكهة والحفاظ على فيتامين C؛ تتمتع العلب المعدنية، والزجاجات، ورقائق الألومنيوم، والصناديق الورقية ذات نفاذية منخفضة للأكسجين بتأثيرات جيدة على حفظ فيتامين C، مع كون العلب الحديدية هي الأفضل.
2. لا يتسبب الضوء المنبعث من علبة الصفيح في تقصف الطعام فحسب، بل يسبب أيضًا تغيرات في البروتين والكربوهيدرات. ولم يعلموا أنه عند تعرضه للضوء، من المرجح أن يتفاعل فيتامين C مع المكونات الأخرى، مما يسبب الكثير من الضرر. ووفقا للبحث والتحليل، فإن فقدان فيتامين C في الحليب المعبأ في عبوات زجاجية شفافة يزيد 14 مرة عن ذلك في الزجاجات الداكنة. يمكن للضوء أيضًا أن يسبب روائح مؤكسدة في الحليب، وكذلك النويدات، وأحماض الثيامين، وما إلى ذلك، مما يؤدي إلى تمزقها وفقدان قيمتها الغذائية. تؤدي عتامة الأطعمة المعلبة إلى أعلى معدل حفظ لفيتامين C.
3. يتفاعل القصدير الموجود على الجدار الداخلي لصندوق القصدير مع الأكسجين المتبقي في الحاوية أثناء التعبئة، مما يقلل من فرصة أكسدة مكونات الطعام. إن ترميم القصدير له تأثير تبريد جيد جدًا على نكهة ولون الفواكه الطازجة ذات اللون الرمادي الفاتح والعصير. لذلك، بالمقارنة مع علب العصير المصنوعة من منتجات التعبئة والتغليف الأخرى،